要严控背上枝和延长枝数量，可在樱桃萌芽后到落叶前进行。因为，在捏樱桃的时候，恐怕用力过大，挤压伤害了樱桃内面的组织，影响储存时间。环剥可促进大樱桃花芽分化、增加产量，并可提早7-10天成熟。因此，对大樱桃环剥应注意以下几个问题：一、大樱桃树的环剥时期。
樱桃树在生长季节的修剪管理技术要点有些什么？
樱桃树在生长季节的修剪管理技术要点有些什么？樱桃本身是一种喜光性的果树，因此要根据果树的特性来决定修剪的方法，在光照充足枝条布局合理的情况下，适当进行整枝修剪，有利于实现增产增收的目的。樱桃的修剪时间主要分为下剪和冬，剪其中下剪一般在5~9月份进行，主要目的是减少新枝芽的养分消耗，培养结果的树枝，改善果树通风透光条件等。
一、摘芽
在生长期内樱桃萌芽数量比较多，尤其是枝条修剪以后，剪口处会长出很多的嫩芽。因此这个时候需要对樱桃进行摘芽处理。一般可以按照剪口下保留第1和2芽、保留第二芽下10~15公分一个饱满芽，其余芽全部摘掉。如果枝条正常长出少量芽，枝条上叶大叶多，光合作用能力强，可以不进行摘芽。
二、剪枝
剪枝主要是从枝的根部剪除掉一年生的多余枝，多年生的无效枝以及细弱枝等。要严控背上枝和延长枝数量 ，可在樱桃萌芽后到落叶前进行。另外再修剪树枝的时候应当注意不可一次剪掉树枝过量过多，可以分次减掉，否则会影响整体树势，每次一支条总量的1/5左右最好。
三、结语
总之在樱桃树生长期间，还应该及时的进行扭捎，摘心，拉枝等，还应做好地下管理，比如施肥，松土，浇水，除虫害，樱桃树是喜光树种，在管理条件和光照条件良好时，树体健壮，果枝寿命长，花芽充实，坐果率高，果实成熟早，着色好，品质优。幼树比较适合夏剪是修剪管理的要点，而成年果树适合冬剪是后期的产量保证，但不论是夏剪或者是冬剪，都要做到科学的修剪方法和时间，并根据品种特性及生长特性进行灵活调节。
樱桃的保存方法及保存时间（樱桃的保存方法及保存时间表）
1、采摘后直接常态储存法。在采摘樱桃的时候，必须要颗颗樱桃带蒂带柄，必须捏柄采摘，避免用手去直接捏樱桃采摘。因为，在捏樱桃的时候，恐怕用力过大，挤压伤害了樱桃内面的组织，影响储存时间。在采摘时以及搬运和储存的时候，千万要轻拿轻放，避免伤害樱桃体内的组织。2、处理后常温条件下储存。采摘的樱桃，因在樱桃树上，接受到大气中许多有害病菌的侵染，使樱桃蒂部和桃体上都粘满了或多或少的有害病菌孢子。采摘回家后，先去掉杂质、去掉伤桃和无蒂桃、去掉十分成熟桃，保留七至八分熟的樱桃，再使用自来水缓慢冲洗，沥干水分，摊放在室内干净卫生的桌面上，三四个小时以后，樱桃蒂部干燥后表面无水分，再小心装入保鲜袋，存放在室内通风透气的台面上，可以存放10~20天时间不会变质腐烂。
3、抽真空低温环境储存法。将采摘回家的樱桃，除掉杂质、无蒂桃、虫口桃、创伤桃、劣质和熟透桃，再用自来水缓慢冲洗，沥干水分，在干净卫生的地方摊放三四个小时后，用真空保鲜袋装好，抽掉空气，存放在冷藏室内，可以存放30~50天不变质。
樱桃树太旺什么时候环剥
大樱桃树能进行环剥 大樱桃树进行环剥，可促进花芽形成，提高座果率和果实品质，但大樱桃树环剥以后，伤口愈合较慢，非常容易引起流胶现象，所以一般应谨慎为之。环剥可促进大樱桃花芽分化、增加产量，并可提早7-10天成熟。但搞不好会阻碍伤口愈合，严重削弱树势，甚至死树。因此，对大樱桃环剥应注意以下几个问题：
一、大樱桃树的环剥时期。
环剥的最佳时期一是在花后15天左右进行，此时植株功能叶占80%以上，具备一定的光合能力，能截流光合产物用于果实生长，既能提高坐果率和果实品质，又能明显促进愈伤组织形成；二是在采果后至7月底前进行，此时环剥可控制旺长，促进花芽的形成。
二、大樱桃树的环剥对象。
环剥对象应是生长旺盛的植株的主枝或枝组。通常以处理主枝、枝组为主，不剥主干。同株树的主枝、枝组环剥量应控制在1/3左右，避免营养失衡而死亡。中庸树或偏弱树不环剥。
三、大樱桃树的环剥方法。
环剥宽度一般为被剥主枝或枝径直径的1/10,剥时应在枝上选平滑部位进行。剥口要求平滑，宽窄可不一致，这样窄的部位能先愈合，避免出现树叶退绿，树势衰弱等现象。注意剥后不可触摸裸露的木质部表面，剥后即用塑料薄膜包扎，以防日晒、雨淋。
四、大樱桃树的剥后管理。
环剥后要加强肥水管理，增强树势，并做好病虫害防治工作，雨季要注意排水。切忌在剥口处涂抹杀菌剂等药物，否则会杀死剥口处愈伤组织，影响愈合，甚至使剥口周围树皮腐烂。当剥口基本愈合时，要及时去除塑料薄膜。