沾上水的樱桃即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，切记应将果体上水分充分晾干。此外，胃酸分泌不足的人最好不要空腹吃樱桃，以免加重对胃黏膜的损伤。因此，每天吃樱桃应控制在12颗左右。
樱桃怎样挑选？
樱桃外观色泽艳丽、娇艳欲滴；吃在嘴里清香可口、甜美细嫩； 是一种特别惹人喜爱的水果。樱桃营养丰富，有调中益气，健脾和胃，美容养颜之功效。 挑选樱桃的方法： 1、看樱桃颜色，樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。 暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。 2、看樱桃表皮，大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵，给虫子留下生存空间。 3、看樱桃的大辅偿滇锻鄄蹬殿拳东哗小形状，在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，樱桃个头大的，呈D字扁圆形，果梗位置凹得越厉害的越甜。 4、看樱桃果实光泽度，无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。 5、看樱桃底部果梗，应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。 6、看樱桃有无褶皱，樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。 注意：樱桃购买回来应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的樱桃即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，切记应将果体上水分充分晾干。 在适当的保存条件下，樱桃可保存最多7天时间。现在河提樱桃成熟没，如果去摘，怎么个摘法
正确的采摘方式是一只手扶住采摘的树枝，另一只手捏住樱桃的根茎，轻轻的往下拧，减少水分流失，避免损伤果树。吃樱桃的注意点：
1.樱桃经雨淋后，内部易生小虫，肉眼难见，最好洗完后用水浸泡5分钟再吃。
2.樱桃其性温，食之过多可引起上火、流鼻血、损肺，一次吃得过多还可导致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹泻。此外，胃酸分泌不足的人最好不要空腹吃樱桃，以免加重对胃黏膜的损伤。因此，每天吃樱桃应控制在12颗左右。
3.下列人不适宜吃樱桃
1）、消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用；
2）、有溃疡症状者、上火者、慎食；
3）、糖尿病者忌食；
4）、樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食；
5）、樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒；
6）、樱桃含钾量高不可轻视的，是慢性肾病的“隐形杀手”。