采摘时注意不要破坏樱桃果实。樱桃的采摘大都在每年的三月底到六月进行。樱桃采摘的原则是“适时、无损、保质、保量、减少损耗”。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
樱桃怎么采摘
樱桃的采摘方式通常为人工采摘。采摘时先用手托住樱桃果实，然后将果柄向反方向折下即可。由于樱桃果实比较鲜嫩，所以采摘时要同果柄一同摘下，这样会让樱桃更加保鲜。采摘时注意不要破坏樱桃果实。另外，切记不要将樱桃带着叶子一起摘下，以免影响樱桃树的下一次果实成熟期。樱桃的采摘大都在每年的三月底到六月进行。
一、樱桃怎么采摘
目前樱桃的采摘都是采用人工的方式，托住樱桃，将樱桃果柄反向折下。樱桃采摘的原则是“适时、无损、保质、保量、减少损耗”。因为各个地方的天气气候不一样，导致樱桃成熟的时间不一样，所以樱桃的采摘要分批次进行。樱桃的采摘最好在天气比较凉爽的时候或者早晨的时候进行，另一个时间段则是在下午气温较低无露水的时候采摘。
二、樱桃采摘需要注意什么
因为樱桃皮薄，果实较嫩，采摘的时候容易弄伤果实，所以采摘的时候应配备一个小口的容器，并在容器中放一个软衬，同时采摘的时候要注意轻拿轻放，避免弄伤樱桃果实。
三、樱桃怎么贮藏
保存樱桃一般有一下三种的方式，低温贮藏、气调贮藏以及减压贮藏。无论采用哪种贮藏方式，都需要注意以下几点：
（1）应选择较耐贮藏的品种。
（2）适时采摘，避免损伤。
（3）及时预冷，可适当永药剂处理，选择适宜的包装。
（4）选择气调贮藏的方式时，注意二氧化碳的浓度不能超过30%。
（5）一定要白痴适当的温度与湿度。
综述,通过以上关于樱桃怎么采摘内容介绍后,相信大家会对樱桃怎么采摘有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
当樱桃成熟的时候可以带什么不可以带什么
去摘樱桃可以带篮子，没有不可以带的东西。1.樱桃园一般在山里,所以要穿休闲或者运动一些的衣服
2.摘樱桃一定要选择天气好的时候,太阳会比较大,最好带个墨镜
3.最好带一个帽子,帽子能很好的挡住树上楼下来的枝叶
4.樱桃不太容易放,所以随手准备一个小篮子,可以直接存放
樱桃（学名：Cerasus spp.）是蔷薇科、樱属几种植物的统称。世界上作为栽培的樱桃仅有4种，即樱桃（Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don）、欧洲甜樱桃（Cerasus avium (L.) Moench.）、欧洲酸樱桃（Cerasus vulgaris Mill.）和毛樱桃（Cerasus tomentosa (Thunb.) Wall.）。
如何做水果拼盘
水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。一、选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
二、构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
三、色彩搭配
大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
四、艺术造型与器皿选择
根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品。
五、刀功
选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
（一）拼盘常用刀法
水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的
刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2.横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。
3.纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。
4.斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。
5．剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。
6.锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。
7．勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。
8.剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。
水果加工应注意以下原则：
1．无论采用何种方法，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。
2.加工出水果的原料应明显可辨。＿
（二）各类水果常用刀法例举
1．柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等方法制成花边。
2.瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。另外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明对比度这一特点，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果需配食用签。
3．樱桃、荔枝类：这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。
六、出品
出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生，同时配置相应的实用工具及适量餐巾纸。
其实水果拼盘很容易做，就是选择色彩鲜艳的各色水果切成片或块甚至切成花样状，在一个漂亮的容器里摆放成图案状就可以了。
比如水果颜色的选择：
红色：西瓜，草莓，樱桃，圣女果...
黄色：香蕉，菠萝，黄桃，杏，芒果，木瓜...
白色：梨，荔枝，荸荠...
绿色：杨桃，猕猴桃，
紫色：李子，
水果拼盘的关键是搭配色彩和图案，要凭想象和有点艺术感。
与其做水果拼盘还不如做水果沙拉！水果沙拉很容易做：
给你介绍一款最简单易行的水果沙拉的制作方法：
选择几样你爱吃的水果，比如：香蕉，菠萝，草莓，苹果，猕猴桃...只要你喜欢吃的水果凡是现在市场上可以买到的无论什么水果都行，洗净，去皮，切成栗子大小的块 ，用买来的色拉酱拌匀，装在一个漂亮的盘子里再点缀几颗红樱桃（也可以食用之前先冷藏一下）就可以食用了，食用的时候使用牙签或者小叉子。水果沙拉一般都是饭后甜点的时候食用，也可以单独随意食用。
如果你不放沙拉酱，也能算是水果拼盘，只不过很简单地把它们拌在一起放入一个玻璃容器里，也很漂亮
请问 那里有摘辣椒机？？
联系人:李先生 公司：李先生（个体经营）电话：010-67931151手机：传真：地址： 北京北京 供应摘椒机该产品是快速省时、省力、省工采摘花椒的专用工具,还能采摘樱桃、小果、山芋肉、果树摘心、摘辣椒，大棚蔬菜，枸杞等多用途理想工具,能快速疏花、疏果,工作效率是人工作业的3～5倍以上.一小时能摘十多斤。配件：摘椒机1台 充电器1个 导线1根 盛果篮1个
皮带2条 锯盘1个 电瓶1个 小包1个
小改锥 1个 产品说明:实用新型涉及一种摘花椒机，包括蓄电池、导线、手把、机身杆及作业头，作业头由电机、锯齿刀刃片、防护罩和上盖组成，电机固定于所述防护罩内，电机输出端与锯齿刀刃片相连接，锯齿刀刃片的上下两面设置将刀刃片夹持的上压片和下压片，锯齿刀刃片置于防护罩和上盖形成的空腔内，空腔设置可使部分锯齿刀刃片露出的缺口；同时还设置挡果杈。此摘花椒机不但可避免树刺划伤手臂，而且采摘效率高，每人每天的采摘量可达到１５０斤。