切忌生搬、拉伤树皮，影响树木生长发育。有的复壮只剩下主干，会造成多枝重生，修剪过度还会造成树体死亡。
榛子有哪些收获方法？
榛子收获方法有：手摘、树摇、手摇、竹竿打等。
榛子采收方法详解：
一、采摘时间
榛子采收时间一般在秋季，最好在果实完全成熟后进行采收。通常可以在果实外壳变褐、表面变明亮的时候进行采摘。如果太早采摘，榛子的外壳还没有成熟，易腐烂，影响质量和口感。如果太晚采摘，榛子果仁会散落，损失较大。
二、采摘工具
榛子采摘工具主要有手摘、树摇、手摇、竹竿等。其中，手摘和树摇是最常用的两种方法。
手摘是指直接手摘榛子果实，适用于树高矮、树冠小的榛子树。手摘时，要穿着轻便耐磨的鞋子，同时穿越丛林，仔细观察并手动感受果实的状态，轻轻地摘下。
树摇是指使用钩子或挂钩将榛子枝条摇动，让榛子果实自然掉落，适用于高大的榛子树。树摇可以利用竹竿、长杆或其他工具，也可以手动抖动树枝。
三、采摘技巧
1. 选择果实成熟时期进行采摘，以保证榛子的品质。
2. 选择晴天干燥时期进行采摘，防止榛子被雨淋湿，影响储存。
3. 手摘榛子时，要将手伸进树枝间，轻轻摘取榛子果实。手摘的时候，最好带上手套，避免手部受伤。
4. 使用树摇工具时，要摇晃枝条的方向，等果实成熟时，果实将自然掉落。
5. 榛子采摘完毕后要及时进行处理，防止果实变味变质。采摘的榛子应该立即洗净、晾干并存储，处理方法为清洗、震筛、晾干、分类和包装。
四、注意事项
1. 采摘榛子时，要避免使用石头、钢子等硬物撞击树干和树枝，以免对树木造成损坏。
2. 榛子采摘工作要注意安全，避免高空滑落。
3. 采摘和处理榛子时，要严格按照卫生要求进行作业。
我家枇杷熟了但太高摘不到有什么工具可摘下它
利用长杆摘果器，摘取较高果树上的果子。下图为果农利用长杆摘果器摘取较高果树上的果子。
枇杷树的修剪技术：枇杷是常绿果树，一年抽梢3～4次；秋冬开花，翌年春末夏初果实成熟而采收。因此，幼年未结果树，可在每次枝梢停长后，下次枝梢未抽生前修剪，尤其是春梢未抽生前和夏梢未抽生前须剪。
扩展资料：
成年树因已开花结果，多在采收后立即修剪，直到夏梢抽生前。春季如结果过多时春梢抽生也少，同时因果实挂在树上，因此不宜过多修剪。
采收后的夏季修剪是枇杷最重要的一次修剪，宜早不宜迟；而且配合修剪，希望抽生大量更新枝，要采后重施肥，夏梢是枇杷树一年中最重要的一次梢，在成年树上应早抽生，早停梢，早形成花芽，这就要早修剪，适当重修剪。
用什么工具才能摘到囫囵柿子?这种工具怎样制作?
长杆摘果器。摘果器主要由伸缩杆和设置在伸缩杆上的摘果装置组成，摘果装置用于将果实从高处摘下并收集，伸缩杆由若干节滑动套设在一起的套管组成，在使用时将套管抽出，使伸缩杆达到预定的长度。在使用时，需要较为准确的将摘果装置与果实对准，这样才能够顺利地摘下果实。这种工具不太好制作，可以用矿泉水瓶做一个简易版的摘果器，具体步骤如下：
1、准备矿泉水空瓶一个。
2、用菜刀将废了的矿泉水空瓶底部切下，切下的底部同矿泉水空瓶分成了两部分，切下的底面不用。再将矿泉水瓶开口处按照大约相隔一寸的距离剪出细裂口。
3、准备竹杆，在靠近竹杆节巴下面用铁簪尖烧红了对钻穿一个洞。
4、 找来一段线。
5、用线穿过竹杆上钻的洞。
6、将矿泉水空瓶对钻两个洞，穿进去。
7、穿进去后用线拴紧拴牢实。
8、完成。
香椿是什么？如何吃？
香椿就是香椿树的嫩芽。每年初春的时候就会大批量上市。我们老家院子里就有一个香椿树，每年春天的时候，我和爸爸就会拿着铁钩往下摘，妈妈都会给我们挑一些嫩的叶子，做成各种各样的美食。变着花样的来，拌，炒，炸，腌，满屋子都是香椿的香味儿。
一，椒盐炸香椿鱼。
我的最爱了，据说这道菜也是慈禧太后吃过的一道菜，吃完后赞不绝口。
小碗里放一勺面粉放半勺生粉。打入一个鸡蛋，然后搅拌均匀。在搅拌好的面糊脸放入适量的椒盐粉，少量的香油。香椿洗干净，把乡村的根部切掉。在香椿表面撒一层干面粉，用筷子夹着香椿放入调好的鸡蛋面糊中，滚动一圈。锅里放油加热到四五成熟。筷子夹着裹好的香椿放入油锅中开始炸。直到把香椿表面炸成金黄色，然后控油捞出就可以了，趁热吃吧。（大家一定要记得做面糊糊的时候不需要加水，一定要先放面粉生份再放鸡蛋。自己第一次做的时候先放的鸡蛋，结果出现了很多面疙瘩）
二，香椿拌豆腐。
自己挺喜欢吃的一道开胃小菜，做法简单，快手五分钟搞定。
把豆腐切成丁开水中烫一下，放入碗里。把宅后的乡村也放入开水里烫一会儿，颜色变成绿色捞出来。控干水分，把它切碎放在豆腐丁上。起锅热少量的油，放几粒花椒，炸出香味儿后，把花椒捞出来。油趁热浇在香椿豆腐上放少量的盐，也可以加生抽，放一点醋，搅拌均匀就可以开动了。（大家记得香椿一定要用水烫一下，可以激发出乡村的香味儿，还可以去除乡村中所含的亚硝酸盐，吃起来更健康。）
香椿怎样剪枝
1 修剪技术1.1 春剪
香椿春季修剪属于造型修剪，一般与椿芽采收同步进行。从香椿栽培后的第2年开始，去掉2年生树梢的顶芽，当年便会萌发出2～3个新芽。如果树干高度合适则可保留新芽，木质化后将成为2～3个侧枝；如果树干高度过高则可将其新芽摘心（不可将芽全部采下），促其下部芽苞萌发出新芽，根据需要的位置保留2～3个萌发的新芽，木质化后成为侧枝。第3年后3个侧枝的顶端又会生出新芽，
修剪时去掉3个侧枝的顶芽，当年每个侧枝又会萌生出2～3个新侧芽，木质化后形成新侧枝。这样成形后，每棵树就有6～9个骨干枝。此类树形树干高、枝条大、树冠层面厚、通风采光好、采收面大、产量较稳定。
1.2 夏剪
由于香椿产量、品质主要决定于顶芽的多少，单位面积内的枝条多、顶芽多才能高产，故需对香椿树进行必要的夏季整形和修剪，以促使其形成较多的分枝。夏季修剪一般在7～8月的晴天15时左右进行，这样有利伤口愈合，切忌阴天剪枝。在修剪成形后的香椿树上，将生长过强、过高的枝条打顶或截短，以促进侧芽萌发形成新枝和复壮较弱的部分，形成更多顶芽饱满的短侧枝。
1.3 冬剪
冬季修剪最好在初冬（或晚秋）和早春休眠期进行。疏去1年生过密枝、过弱枝、病虫枝、枯死枝和多年生老枝。修枝的刀斧要锋利，修剪时要紧贴树干由下向上切削，切口要平滑，伤口要小。切忌生搬、拉伤树皮，影响树木生长发育。
1.4 复壮
经过7～8年的采收，当萌芽部位外移到树冠外层、长势变弱、新芽少而瘦弱，说明树头已经老化，应该进行换头更新了。换头一般在春季采芽时进行。方法：从第3年分枝砍枝留茬，也就是砍去第
3年以后生的所有枝头。注意第3年的分枝留茬长度应在20～30cm，以利于促发新枝，保持树形完整，树体强健。换头后的当年每个留茬干上都应长出新芽，但修剪过度会造成树体生长不良。如果留茬不足，往往会在第2年骨干枝上长出新芽，使树形变坏。有的复壮只剩下主干，会造成多枝重生，修剪过度还会造成树体死亡。