覆盆子采收(覆盆子是什么东东？在哪儿能买到？如何食用？)
覆盆子几月份成熟采摘
1. 覆盆子的产地分布广泛，主要在中国东北、华北、华东、华中、华南以及西北等地区，同时在日本、俄罗斯、中亚、北美和欧洲也有分布。2. 覆盆子品种多样，其中华北覆盆子和无毛覆盆子是常见的两种。
3. 覆盆子的花朵通常在每年的2至3月开放，4月中下旬开始结果，5月份进入成熟高峰期，而6月份果期基本结束。
4. 覆盆子上市的时间通常在4月底，但由于其多为野生，生长在灌木丛或荒野地带，因此栽培种植较少。
5. 覆盆子并非全年都有供应，主要成熟季节在夏季，此时是品尝覆盆子的最佳时期。
6. 覆盆子的采收期较短，从6月开始至7月中旬左右结束，因此想要购买新鲜覆盆子，最佳时间是6月份。
7. 覆盆子的市场价格相对稳定，不同品质的覆盆子价格有所差异，一般统货价格在120元人民币左右每斤，精选货物的价格在12元人民币左右每斤，而含量较低的货物价格在55元人民币左右每斤。
覆盆子的采集加工
1. 在夏初，当覆盆子的果实由绿色转变为绿黄色时，便开始采收。2. 采收后，需要去除果实上的梗和叶子。
3. 然后，将处理好的覆盆子放入沸水中略微烫或略微蒸煮。
4. 烫或蒸煮后，取出果实，进行干燥处理。
覆盆子是什么东东？在哪儿能买到？如何食用？
覆盆子覆盆子
拼音名：Fupenzi
英文名：FRUCTUS RUBI
为蔷薇科植物华东覆盆子Rubus chingii Hu的干燥果实。夏初果实由绿变绿黄
时采收，除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取出，干燥。
【性状】 本品为聚合果，由多数小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形，高 0.6
～1.3cm,直径0.5～1.2cm。表面黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中心凹入。宿萼棕褐
色，下有果梗痕。小果易剥落，每个小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显
的网纹，腹部有突起的棱线。体轻，质硬。气微，味微酸涩。
【鉴别】 本品粉末棕黄色。非腺毛单细胞，长60～450μm，直径12～20μm,壁甚
厚，木化，大多数具双螺纹，有的体部易脱落，足部残留而埋于表皮层，表面观圆多角
形或长圆形，直径约至23μm,胞腔分枝，似石细胞状。草酸钙簇晶较多见，直径18～50μm 。果皮纤维黄色，上下层纵横或斜向交错排列。
【性味与归经】 甘、酸，温。归肾、膀胱经。
【功能与主治】 益肾，固精，缩尿。用于肾虚遗尿，小便频数，阳痿早泄，遗精
滑精。
【用法与用量】 6～12g。
【贮藏】 置干燥处。
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覆盆子什么时候采收最好
生于向阳山坡、路边、林边及灌丛中。主产浙江、福建。
夏初果实由绿变绿黄时采收，除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取出，干燥。
果期6～7月