15种可以割了再长的菜(适合阳台种植，生长期短，可多次收割的蔬菜有哪些呢？)

15种可以割了再长的菜(适合阳台种植，生长期短，可多次收割的蔬菜有哪些呢？)

割了菜身，留着根还能长大的菜有哪些？

1、蕹菜

蕹菜又名空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜。这是番薯属光萼组植物，其不仅可以陆生，而且还能水生，适宜生长在气候温暖湿润、土壤比较肥沃的环境。

在国内南方地区普遍都有栽培，而在北方就比较少了。蕹菜主要是以其茎叶为食，采收完以后，用不了几天还会在采割的地方发出新芽继续生长。

2、红薯

红薯可以食用的地方也比较多，不仅可以吃地下的块茎——红薯，还可以吃地上的茎叶。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，其藤蔓的生命力极强。红薯叶的营养是非常丰富的，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。

也是因为这个原因，红薯叶子一直有着“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”的美誉。过去家家户户都会种植很多的红薯，就是红薯的藤蔓可以割了喂猪，然后还会再长出来！

3、牛皮菜

又叫厚皮菜、甜菜，这是藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。这种蔬菜喜欢生长在温暖湿润的气候环境，其最适宜的生长温度是15～25℃，而且在合适的环境下，其生长十分的迅速。

以前农村里栽种牛皮菜都是用来喂猪，那是因为牛皮菜的叶子是可以直接剥下来的，而且每株每次剥叶3～5片后还会继续生长。菜园子里种上几株的话，不仅家里人够吃，还能有多余的送给别人哦！

4、木耳菜

这是比较有争议的一种蔬菜了，有些人不爱吃，有些人却很喜欢。不过，木耳菜的营养价值是公认的，尤其是补钙效果更是比菠菜还要高。木耳菜，又名潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，是多年生高大草本植物，其藤蔓能长大两米高，而食用的主要是其幼苗、嫩梢或嫩叶。

木耳菜吃起来味清香，如吃木耳一般清脆爽口，而且吃法多样，可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等。只要栽种一株，一家人都吃不完哦！

5、红凤菜

又名红菜、补血菜、血皮菜等，该蔬菜全年都可以采摘，鲜用或晒干都可以。当红凤菜的嫩茎长至15-20厘米时就可以采收了，就像是割韭菜一样。

每采摘2-3次追肥水1次，可以促进其茎秆发芽生长。这种蔬菜抗逆性强，基本上不受病虫为害，无农药污染。而且营养价值也高，还有凉血、去虚火的功效，是一种有益于人类健康保健蔬菜。

参考资料来源：百度百科-蕹菜

参考资料来源：百度百科-红薯

参考资料来源：百度百科-木耳菜

参考资料来源：百度百科-红凤菜

适合阳台种植，生长期短，可多次收割的蔬菜有哪些呢？

1、鸡毛菜

鸡毛蔬菜对我们来说并不陌生。很多人都吃过。它是卷心菜的嫩苗，也是维生素和矿物质含量最丰富的蔬菜之一。口感和质地柔软芳香。它是一种深受公众喜爱的蔬菜。谷雨来了，气温稳定。这是种鸡毛蔬菜的好时机。在正常情况之下，从种植到收获只需要不到一个月的时间。增长周期很短。适合露台种植。你可以吃纯绿色蔬菜，不用等很长时间。因为是夏天，天气会很热，尤其是在阳台之上，而且温度相对比较好。建议选择耐热605、夏冬青、正大耐热青1号、耐热青3号等优良品种种植

2、芝麻

芝麻又称火箭莴苣，是花椰菜、羽衣甘蓝、甘蓝的近亲。它生长迅速，可以在一个多月之内收获和食用。芝麻营养丰富。100克芝麻含有0.7克脂肪、3.7克碳水化合物、27毫克钠、2.6克蛋白质，以及钙、铁、维生素A、维生素C、维生素K、叶酸、钾、镁和其他营养元素。芝麻易于种植，是窗台花园的完美选择。吃的方法有很多种。我们可以在做煎蛋卷或油炸蔬菜时加一把新鲜芝麻。你也可以在新鲜果汁或冰沙之中加入芝麻等。此外，芝麻非常漂亮，阳台种植也可以美化环境

三、生菜

生菜是菊科生菜的一种，又称叶生菜。它是一种非常常见的食用蔬菜。无论是生吃、蘸酱吃、裹肉吃，还是和凉菜拌在一起吃，都非常美味。我们可以在阳台或花园里面种一些，一个月就能收获。建议保留莴苣的根，只吃叶子，这样你可以多次收获。

四、空心菜

它被称为“绿色精神”。它可以清洁牙齿，预防龋齿和消除口臭。菠菜可以种植一次，收获多次。强烈建议你在12~15cm高的时候种植一点，收获它

五、茼蒿菜

菊花花环味道新鲜、嫩脆。它在市场之上也很常见，但有时在市场之上更贵。因此，建议你可以在家里种植一些，无论是油炸蔬菜还是火锅。菊花有一股清香。味道鲜美，嫩脆。它也非常有营养，尤其是对肝脏。菊花种植之后容易生长，不能连续收获。种植和收获都很方便

什么菜割了又长

什么菜被割了还会生