15种可以割了再长的菜(适合阳台种植，生长期短，可多次收割的蔬菜有哪些呢？)
割了菜身，留着根还能长大的菜有哪些？
1. 蕹菜，别称空心菜、通菜蓊等，是番薯属光萼组植物，既能陆生也能水生。它喜欢温暖湿润的气候和肥沃的土壤，在我国南方广泛种植，北方则较为少见。蕹菜的茎叶是主要食用部分，割取后能在割口处重新萌发，继续生长。2. 红薯，除了根部的水晶状块茎外，地上的茎叶也可食用。红薯属管状花目，旋花科，为一年生草本植物，藤蔓极具生命力。红薯叶含有丰富的营养成分，尤其是胡萝卜素，其含量远超普通胡萝卜，因而被誉为“蔬菜皇后”等美誉。
3. 牛皮菜，又称厚皮菜、甜菜，是藜科甜菜属的变种，二年生草本植物。牛皮菜喜欢温暖湿润的环境，最适宜的生长温度为15至25℃。每次剥离3至5片叶子后，植株仍能继续生长，因此过去常用来喂猪。
4. 木耳菜，有潺菜、落葵等别名，是一种多年生高大草本植物。木耳菜的藤蔓可长至两米高，食用部分为幼苗、嫩梢或嫩叶。它的口感清香，类似于木耳的爽口，可用来做汤、炒菜、烫食或凉拌等多种菜肴。
5. 红凤菜，又名红菜、补血菜等，全年可采摘，可鲜用或晒干。红凤菜的嫩茎在15至20厘米长时便可采收，类似割韭菜。每次采摘后追肥一次，有助于茎秆继续发芽生长。红凤菜抗逆性强，少受病虫害，无农药污染，营养价值高，具有凉血、去虚火的功效。
适合阳台种植，生长期短，可多次收割的蔬菜有哪些呢？
1、鸡毛菜
鸡毛蔬菜对我们来说并不陌生。很多人都吃过。它是卷心菜的嫩苗，也是维生素和矿物质含量最丰富的蔬菜之一。口感和质地柔软芳香。它是一种深受公众喜爱的蔬菜。谷雨来了，气温稳定。这是种鸡毛蔬菜的好时机。在正常情况之下，从种植到收获只需要不到一个月的时间。增长周期很短。适合露台种植。你可以吃纯绿色蔬菜，不用等很长时间。因为是夏天，天气会很热，尤其是在阳台之上，而且温度相对比较好。建议选择耐热605、夏冬青、正大耐热青1号、耐热青3号等优良品种种植
2、芝麻
芝麻又称火箭莴苣，是花椰菜、羽衣甘蓝、甘蓝的近亲。它生长迅速，可以在一个多月之内收获和食用。芝麻营养丰富。100克芝麻含有0.7克脂肪、3.7克碳水化合物、27毫克钠、2.6克蛋白质，以及钙、铁、维生素A、维生素C、维生素K、叶酸、钾、镁和其他营养元素。芝麻易于种植，是窗台花园的完美选择。吃的方法有很多种。我们可以在做煎蛋卷或油炸蔬菜时加一把新鲜芝麻。你也可以在新鲜果汁或冰沙之中加入芝麻等。此外，芝麻非常漂亮，阳台种植也可以美化环境
三、生菜
生菜是菊科生菜的一种，又称叶生菜。它是一种非常常见的食用蔬菜。无论是生吃、蘸酱吃、裹肉吃，还是和凉菜拌在一起吃，都非常美味。我们可以在阳台或花园里面种一些，一个月就能收获。建议保留莴苣的根，只吃叶子，这样你可以多次收获。
四、空心菜
它被称为“绿色精神”。它可以清洁牙齿，预防龋齿和消除口臭。菠菜可以种植一次，收获多次。强烈建议你在12~15cm高的时候种植一点，收获它
五、茼蒿菜
菊花花环味道新鲜、嫩脆。它在市场之上也很常见，但有时在市场之上更贵。因此，建议你可以在家里种植一些，无论是油炸蔬菜还是火锅。菊花有一股清香。味道鲜美，嫩脆。它也非常有营养，尤其是对肝脏。菊花种植之后容易生长，不能连续收获。种植和收获都很方便