摘柿子专用工具是舀子。摘柿子用的工具叫“舀子”，一根四五米长的木棍，末端安一个铁圈和铁钩，铁圈下面缝上布袋。然后轻轻放下舀子，把柿子从布袋里拿出来，放进筐里。摘果时可一人操作、也可两人配合。柿子脱涩的关键是使柿子与氧气隔绝，以下就是柿子脱涩的方法介绍。
摘柿子专用工具是什么?
摘柿子专用工具是舀子。
摘柿子用的工具叫“舀子”，一根四五米长的木棍，末端安一个铁圈和铁钩，铁圈下面缝上布袋。
用法：
高高举起舀子，让铁钩钩住紧连着果蒂的树枝，往前一推或者向后一拉，柿子便落到布袋里。然后轻轻放下舀子，把柿子从布袋里拿出来，放进筐里。
优点
摘柿子专用工具，此摘果剪的优点是实用、高效、安全。摘果时可一人操作、也可两人配合。使用时类似高空剪枝剪，通过拉绳剪断树枝，特点是能将剪断的枝果牢牢夹住，可随意放到任何地点，松开绳子即可。
摘柿子不再是技术活，接柿子的人也免受挨砸之苦。按在四五米的高杆上，一般的树不用上树即可摘完。
如何制作摘柿子神器
所需材料：
1. 一根长的竹竿或伸缩杆
2. 小篮子或塑料袋
3. 剪刀
4. 胶带或绳子
步骤：
1. 准备好一根竹竿或伸缩杆，确保它足够长，以便能够轻松到达摘取的柿子。
2. 在竹竿的一端，使用剪刀或刀片将一小段切成锋利的尖头，以便可以轻松地将其插入柿子中。
3. 在另一端，将小篮子或塑料袋固定到竹竿上，可以使用胶带或绳子牢固地绑定它，确保篮子或袋子稳固地固定在竹竿上。
4. 确保摘柿子神器的装置稳固，然后将尖头插入柿子的茎部，用轻轻的旋转和上下移动的动作将柿子摘下并放入篮子或袋子中。
5. 继续使用这个神器摘取更多的柿子，直到篮子或袋子装满为止。
6. 将摘取的柿子小心地卸下，然后享用或存储起来。
这个自制的摘柿子神器可以帮助你轻松地收获柿子，而无需攀爬树木。柿子醋的制作方法，柿子醋的做法，柿子醋怎么做
方法一材料：成熟健康的新鲜柿子，无毒塑料布，棉纱，缸罐类器皿。
做法：
①先把柿子清洗干净，在干净阴凉处晾干后去除柿子蒂；
②将盛柿子的器皿消毒灭菌并晾干，在器皿底部铺上一层干净的棉纱；
③再将塑料布在器皿内衬上一层，将柿子放入器皿内；
④柿子放好后再盖上一层棉纱，将器皿用防尘网罩上，放到干净无蚊虫的地方；
⑤柿子在器皿内经过一到两个月的自然发酵后，闻到器皿内有醋的酸味，就看看器皿内的柿子液上有没有一层乳白色半透明的醋衣，如果有，则第一次发酵成功；
⑥将柿子醋灌入消毒干燥的瓶内密封，选一个阴凉的土堆挖一个深于一米的坑，将醋瓶埋入；
⑦待柿子醋已发酵完全后即可，此时时指出的颜色透明如红葡萄酒。
制作须知：
①柿子醋存放的时间越长颜色越深；
②柿子醋酿好后内有沉淀物属于正常现象；
③未成熟的柿子作出的柿子醋是青色的。
方法二
材料：新鲜无污染的柿子，缸。
做法：
①将刚摘下的新鲜柿子洗净晾干，放入干净的缸里；
②把缸密封后放在一处阴凉无光照的房间里自然发酵；
③这一次发酵时间需要八个月，待闻到醋香就可打开醋缸；
④用一根干净的木棍将缸内的柿子和液体搅拌均匀；
⑤按2：1的比例倒入柿子一半的纯净水，再次搅拌；
⑥搅拌均匀后静置不管，隔夜进行过滤；
⑦第一次过滤后，再次按照2：1的比例倒入纯净水，静置过夜；
⑧如此重复过滤三次，直达滤出的醋液达到所需的酸度即可。
制作须知：
①在柿子醋发酵的过程中不要打开醋缸；
②用瓶子等器皿酿制柿子醋也可以，不过用沙缸酿制出来的柿子醋最香；
③一斤柿子可以酿制出两斤以上的柿子醋。
柿子怎么揽？就是吃起来脆脆的那种
方法一:1.拿一吃饭碗倒一些白酒（要上点档次的酒，劣质的就不要了哦！）好点的白酒会使味道很清香。
2.将柿子放入白酒碗中， 全身裹上香香的白酒后，装入塑料袋中，然后扎紧袋口（要保证密不透风的）。
3.大概过个5天左右（个头小的话放个3天左右）就可以拿出来，又脆又甜的脆柿子就做好了。
方法二：
1. 准备半锅水，里面放上点花椒，然后把水加热（温的就行，不要太高）。
2. 然后把柿子放进去，盖好盖子就好。第二天再把水热一下，一定要把柿子拿出来。
3. 这样有个四五天就可以吃了，很脆很甜。
柿子脱涩的关键是使柿子与氧气隔绝，以下就是柿子脱涩的方法介绍。
1．温水脱涩法：把柿子装进大水缸里，然后倒入45℃的温水，全部淹没柿子，再用棉絮等物把缸口盖严盖紧，经过20-36小时就可脱涩。
2．酒精脱涩法：用75％酒精或高粱酒喷洒柿子，然后把柿子放在容器中密封3-4天，即可脱涩。
3．水果脱涩法：在柿子中掺入10％的沙梨、苹果、猕猴桃等已经成熟且完好的水果，放在容器中密封，3-4天就能脱涩变软。
4．石灰脱涩法：将生石灰加水配制成5％的石灰水，趁水还温热时，把柿子浸入其中，石灰水要能浸没柿子，然后密封，这样经过3-4天柿子即可脱涩。
5．乙烯利脱涩法：将柿子浸泡在0.05％-0.1％乙烯利溶液中，然后捞出放在室内，3-4天后柿子即可脱涩，并且变软。