以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。待全部入库预冷结束，根据要求分级装箱。贮藏期间要有适宜的低温和温度的稳定性，贮藏温度一般为0℃左右。其意是要求少食酸味食物。晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，新鲜蔬菜100克。
进口红酒和国产红酒的区别？
进口红酒与国产红酒的区别在于它们的葡萄种植、法规、酿造技术和葡萄酒等级。
1、葡萄种植。
葡萄种植不一样，国外的葡萄种植严格按当地法律法规，对葡萄树的发芽、剪枝、灌溉都有严格要求，而国内的葡萄种植技术与国外有很大差距。
2、法规。
法规不同，国外葡萄酒法规已经建立一个多世纪，而我国的葡萄酒法规直到1988年开始建立，明显还有很多需要改进，国外的法规要求严格，对葡萄成熟过程的控制都有要求，对酿酒师的要求也很高。
3、酿造技术。
酿造技术不同，国外的酿造工艺和酿造设备都很先进，对酿造整个过程把控很严格，国内的酒厂酿造技术和设备还跟不上国外，所以酒的品质上有一定的差距。
4、葡萄酒等级。
葡萄酒等级，国内主要以低端餐酒为主，而法国，西班牙等地，葡萄酒酿造历史悠久，能酿造出陈年能力很高的葡萄酒，有些橡木桶陈酿几年以后再装瓶熟成几年，这样的葡萄酒往往陈年时间很长，品质也很高。
扩展资料：
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。
参考资料：
百度百科-红酒
猕猴桃怎样包装存冷库?
猕猴桃可以选用不漏气的保鲜袋包装，装进箱子放入冷库贮藏；
猕猴桃冷库贮藏注意事项：
保鲜库消毒：排除库间异味，消除库内杂物。用饱和高锰酸钾溶液或漂白粉洗刷地面。每立方米用5~15克硫黄拌干锯末熏蒸，紧闭库门24小时，48小时后开机降温。
预冷装袋：将消毒后的冷库温度提前2天降至0℃；24小时内将采摘果入库预冷，使库温稳定在3℃左右。待全部入库预冷结束，根据要求分级装箱。
装袋时选用不漏气的保鲜袋，将果实一层一层轻放于袋内，并放人专用保鲜剂；将扎好袋的果箱按级别堆垛；
贮藏期间温湿度管理：温度是猕猴桃能否贮藏好的最关键因素，恒定的低温可以降低猕猴桃呼吸量，减缓糖化、软化的最有效手段之一。不同的品种和气候条件，不同的栽培技术和贮藏阶段，猕猴桃的贮藏温度不同。贮藏期间要有适宜的低温和温度的稳定性，贮藏温度一般为0℃左右。湿度一般应控制在90%~95%。湿度过低，可使猕猴桃失水，果皮发皱，易感染和传播病菌。
气体浓度：猕猴桃为呼吸跃变型浆果，贮藏过程中吸收氧气，产生二氧化碳和乙烯。降低氧气浓度、提高二氧化碳浓度、排除乙烯气体，是猕猴桃贮藏保鲜的重要手段。库内通风换气是改善库间气体环境的有效办法。
净度：不仅要有果实的净度还要有环境的净度，果实须尤虫害、无污染，在贮藏过程中要及时处理感染病菌或腐烂变质的果实，库间要及时清理杂物，排出有害气体。
冷库贮藏期间管理事项：
闲杂人员不得人内;
不得酒后或携带芳香类物质入库;
严禁与挥发香气味的果品蔬菜混放;
保证冷库保温密封，定时检查库温;
加强机器设备的定量检查、维修保养；
参考资料：
猕猴桃冷库适合储存方法是什么？保鲜时间是多久？-万能制冷官网
猕猴桃贮藏期间注意啥
春天吃什么好
春天阳气渐渐升腾，自然界万物萌动，生机勃勃。温暖的气候影响着一切生物，人们也应根据这一时令的特点，进行适宜的进补，以保障生命活动。人体为了适应这一季节气候的变化，皮肤腠理由冬令的致密而疏松，在五脏中肝的功能活动也较为旺盛。故有“春旺于肝”之说。因此春补就要适当地注意到这一生理特点。对此，孙思邈在其《备急千金要方》中就有“省酸增甘，以养脾气”之说。其意是要求少食酸味食物。春日肝木旺盛，酸味是入肝的，有助肝木更旺；肝是克脾的，所以多食甘味食物（甘味是入脾补脾的），能增强脾的功能活动，从而可以抵御肝的克伐。不过，也不能完全机械地生搬硬套，应从客观实际情况出发。性味甘平或有清肝作用的补品有：山药、茯苓、薏仁、莲子、胡萝卜、菠菜、银耳、木耳、牛乳、枸杞、马兰头、荠菜、芹菜、小白菜、荸荠、菊花等。
春天来了，夏天还会远吗？爱美的人士们已渴望着披轻盈衣衫沿街飞舞装点“夏色”的动人场景了。然而经历了一个冬天及春节后养起的肥膘身材总是让人觉得臃肿不堪，须减掉肥膘方能着轻衣，显示健美窈窕的身材。可心急吃不了热豆腐，还是先让一起来用“春季瘦身套餐”减掉肥膘
吧。
食谱一
早晨起来，饮1杯温开水，约300毫升。
早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅菜包子100克。
早午间：吃水果1个。
午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，新鲜蔬菜两种各100克。
午晚间：吃水果1个。
晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，新鲜蔬菜100克。
睡前：喝1杯脱脂鲜牛奶，大约是250毫升。
食谱二
早上起来，饮1杯温开水，约300毫升。
早餐：鲜奶400毫升，全麦面包100克。
早午间：水果1个。
午餐：米饭100克，瘦牛肉100克，菌类100克，新鲜蔬菜两种各100克。
午晚间：水果1个。
晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，海带100克，新鲜蔬菜100克。
睡前：豆浆250毫升。
食谱三
早上起来，饮1杯温开水，约300毫升。
早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。
早午间：吃水果1个。
午餐：米饭100克，畜禽肝100克，海带100克，新鲜蔬菜两种各100克。
午晚间：水果1个。
晚餐：米饭100克，去皮海产品（如虾类）100克，豆制品100克，新鲜蔬菜100克。
睡前：喝1杯脱脂鲜奶，大约250毫升。
贴士
1、最好是三种食谱交替进行，对于未注明具体名称的食品可自行搭配，但是一定要控制住数量。
2、上午和下午的水果，最好是选择两个不同品种的水果，避免相同。
3、男子每天可增加主食50~100克或水果1~2个。
4、每天饮8~10杯温开水，大约是两至三升。
5、烹饪食品时，最好是以蒸煮为宜；每天食用的油脂，最好也不要超过50克。
6、少放盐、酱油等调味品，可以适度加醋。
7、逢周末，可以在早餐和午餐中，吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂，但是晚餐的主食应该适度地减少为好。
香蕉蛋糕（6人份）
材料 熟香蕉150克、细砂糖100克、牛奶40克、小苏打5克、蛋1个、中筋面粉120克、沙拉油45克、核桃50克
做法 （1）先将核桃烤熟、切碎备用。
（2）将熟香蕉、细砂糖打发呈乳白色，然后将蛋加入继续打发。
（3）面粉过筛后，加入拌匀，接著再加入沙拉油拌匀。
（4）加入牛奶、小苏打拌匀。
（5）最后将核桃加入。
（6）烤箱预热至190度，将拌好的材料装入长条模型中，放进烤箱烘烤约35分钟，取出放凉、切片即可食用
草莓镶饼乾〔12人份〕
材料 奶油200克、细砂糖200克、蛋3颗、低筋面粉250克、奶水40克、草莓6颗、薄荷叶12片、植物性鲜奶油少许
做法 （1）奶油和细砂糖先拌匀至颜色稍变白即可。
（2）蛋打散后，分3次加入拌匀。
（3）低筋面粉过筛后加入拌匀成面糊。
（4）将面糊冰硬后，分切成每颗约10克的面团，搓圆压扁，然后放进预热180度的烤箱中烘烤约12分钟，手工饼乾
即完成。
（5）草莓洗净、对切成两半；薄荷叶洗净备用。
（6）鲜奶油先略打发，然后在每块饼乾上挤少许，再将草莓和薄荷叶放上去装饰即完成。
火腿甜柿塔（6人份）
材料 火腿片100克、甜柿1个、法国面包1/3条、起士（乳酪）棒3条、黑橄榄3颗
做法 （1）面包切片排在底部；甜柿去皮后，切成四方形小块状，用火腿包卷排於面包上。
（2）接著将起士棒及黑橄榄切成小块，层层叠上成塔形即可食用。
水果茶（4人份）
百香果1个、草莓4颗、葡萄8颗、凤梨切片50克、苹果切片1/4个、柠檬2片、柳橙2片、红茶包2包、水800cc、
蜂蜜1大匙
做法 （1）将各类水果洗净；百香果取出果肉备用。
（2）将水及各类水果放进容器中煮沸后熄火，入百香果肉，丢入茶包，再加入蜂蜜调匀即可饮用。
苜蓿芽春卷（4人份）
材料 苜蓿芽150克、 小春卷皮约100 克、 无蛋沙拉酱2大匙、 番茄酱 1大匙、 小塑胶袋1只
做法 （1）将各类水果洗净；百香果取出果肉备用。
（2）将水及各类水果放进容器中煮沸后熄火，入百香果肉，丢入茶包，再加入蜂蜜调匀即可饮用。
紫菜青蚵汤（4人份）
材料 青蚵100克、 乾紫菜10 克、 水6～ 8碗、 姜丝少许、 葱花少许、 无蛋沙拉酱2大匙
调味料 盐适量、 酒1大匙、 白胡椒粉1/4 小匙、 香油少许
做法 （1）水烧开，加入紫菜煮散，再下 青蚵及姜丝略煮即可熄火。
（2）将调味料及葱花放在碗中， 汤汁倒入碗中即可。
笋角鸡火锅（4人份）
材料 半土鸡（风仔鸡）400克、 春笋 2只（约1.5斤）、 水8～10碗、 冬 粉4扎、 冬菜1大匙
调味料 盐适量
做法 （1）春笋切滚刀块与水一起煮开， 改中火续煮10分钟，冬粉泡水 备用。
（2）鸡切块，另以沸水烫去血水洗 净，即可加入煮好的笋汤中再 多煮5分钟，调味后即可沾酱食 用。
（3）食用时可下冬粉略烫，夹在碗 中，撒上冬菜、淋上笋汤。
酱味秋葵（4人份）
材料 黄秋葵8～10根（约120克）、 柴 鱼屑少许、 葱花少许、 油1大匙
淋 汁 姜泥2小匙、 酱油1 1/2大匙、 冷 开水1大匙
做法 （1）秋葵切斜半，沸水加入1匙 油，秋葵入锅略烫，捞起后以 清水漂洗掉黏液后盛盘。
（2）淋汁调匀淋上，并撒上柴鱼屑 及葱花即可。